Patisse

Patisse Profi Quicheform - Tarteform aus Stahl mit losem Boden, hohem Rand & antihaft 25cm


Artikelnummer Patisse 02955

Highlights:
- hochwertige Quicheform von führendem Anbieter
- kratzfest, Korrosion-beständig und mit Antihafteffekt
- für leckere Quiches> - Besonderheit: mit herausnehmbaren Boden
- Rand höhe: 5 cm


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Patisse Profi Quicheform

Patisse ist ein Niederländisches Unternehmen welches seit über 40 Jahren besteht. Es hat sich auf die Produktion eines breiten Sortimentes von Qualitätsbackformen spezialisiert. Die Kunden schätzen die Qualität und Langlebigkeit der Produkte. Die große Auswahl an hochwertigem Backzubehör macht Patisse zu einem führenden Hersteller, der mit innovativen Produktideen seine Kunden immer wieder überrascht.

Eine Quiche ist eine Spezialität der französischen Küche, die ursprünglich aus dem Raum Lothringen stammt. Es handelt sich um einen in einer runden, flachen Form gebackenen herzhaften Mürbeteig mit einer würzigen Füllung bzw. Auflage, die ein Gemisch aus Eiern und Milch enthält. Die klassische Tarte à la crème oder Quiche à la lorraine bzw. kurz Quiche lorraine (Lothringer Specktorte oder Speckkuchen) stammt aus dem Elsass oder aus Lothringen und ist heute international beliebt. Sie wird warm als Vorspeise oder Hauptgericht verzehrt.

Ursprünglich wurde sie aus Brotteig hergestellt, in der modernen Küche wurde dieser durch Mürbeteig ersetzt. Der Belag besteht aus geräuchertem Speck und einer Mischung aus Reibkäse, Zwiebeln, Eiern und Milch oder einer Royale mit Sauerrahm. Die Merkmale dieser hochwertigen runden Quicheform sind Kratzfestigkeit, Abriebbeständigkeit, Korrosions-Beständigkeit, Flecken-Beständigkeit und der Antihafteffekt. Durch den herausnehmbaren Boden kann diese Form leicht gesäubert werden und die fertig gebackene Quiche kann sicher herausgelöst werden.

Man sollte die Backform vor Gebrauch einfetten und mit Mehl, Paniermehl oder Semmelbrösel bestreuen. Natürlich kann die Form auch mit Backpapier ausgelegt werden. Für die dauerhaufte Nutzung geeignet.

Produktinformationen: mit einem hohen Rand und 25 cm Durchmesser